10月19日，天津市市場
監督管理委員會公布2020年第28期
食品安全監督
抽檢信息。本次監督抽檢信息涉及2大類食品，包括：
飲料和
乳制品，共計83批次，其中合格82批次，不合格1批次，本次抽檢合格率98.80%。
不合格樣品為飲料1批次，為：天津市五彩祥云純凈水有限公司生產的祥云精品純凈水（規格型號：18.9L/桶 生產日期/批號：2020/6/24）檢出銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。
銅綠假單胞菌在自然界分布廣泛，各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等都有其存在?！妒称钒踩珖覙藴?包裝飲用水》（GB 19298-2014）規定銅綠假單胞菌標準值為n=5,c=0,m=0，單位為CFU/250mL。銅綠假單胞菌超標的原因，可能是由原輔料帶入，或者在生產加工過程中引入，或者是包裝容器、器皿清洗消毒不到位，還有可能與產品包裝密封不嚴等有關。
對抽檢中發現的不合格樣品，天津市市場監督管理委員會已要求相關區市場監督管理局和執法部門及時對不合格食品及其生產經營者依法查處，進一步督促企業履行食品安全主體責任，切實采取下架、召回等措施控制風險，并將相關情況記入食品經營者食品安全信用記錄。相關查處情況按管理權限依法依規公開。
天津市市場監督管理委員會2020年第28期食品安全監督抽檢信息不合格樣品信息
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序號
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標稱生產企業名稱
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標稱生產企業地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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食品名稱
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規格型號
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商標
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生產日期/批號
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不合格項目
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檢驗結果
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標準值
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1
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天津市五彩祥云純凈水有限公司
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天津市武清區梅廠鎮雙莊村東頭村口
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天津市五彩祥云純凈水有限公司
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天津市武清區梅廠鎮雙莊村
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祥云精品純凈水
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18.9L/桶
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無
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2020/6/24
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銅綠假單胞菌（CFU/250mL）
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98，0，0，0，0
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n=5,c=0,m=0
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（來源：天津市市場監督管理委員會）
本文關鍵詞：飲料 食品檢測 乳業 認證體系 監督 管理 食品 飲料 食品安全 乳制品 抽檢
