香港食安中心呼吁市民停止飲用一款受棒曲霉素污染的瓶裝蘋果汁飲品
時(shí)間：2020-06-01 10:34:26 來(lái)源：香港食安中心 點(diǎn)擊：505次
中心發(fā)言人說(shuō)：「中心透過(guò)恒常的食物監(jiān)測(cè)計(jì)劃，從土瓜灣一超級(jí)市場(chǎng)抽取上述樣本進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果顯示，樣本含十億分之一百一十的棒曲霉素，超出中心采用的行動(dòng)水平十億分之五十，有關(guān)水平與食品法典委員會(huì)關(guān)于蘋果汁內(nèi)的棒曲霉素標(biāo)準(zhǔn)一樣。」
產(chǎn)品資料如下：
產(chǎn)品名稱：Cold Pressed Granny Smith Apple
品牌：Presha Fruit
原產(chǎn)地：澳洲
分銷商：屈臣氏集團(tuán)（香港）有限公司
容量：每瓶三百五十毫升
此日期前最佳：二○二○年八月七日
中心已知會(huì)涉事進(jìn)口商百佳超級(jí)市場(chǎng)（香港）有限公司及分銷商上述違規(guī)事項(xiàng)，而有關(guān)進(jìn)口商及分銷商已按中心指令將受影響批次的產(chǎn)品停售及下架，并展開(kāi)回收。市民可于辦公時(shí)間致電該分銷商熱線2606 8658查詢上述產(chǎn)品的回收事宜。
發(fā)言人說(shuō)：「棒曲霉素大多存在于腐爛的蘋果及蘋果制品。動(dòng)物研究顯示攝入大量棒曲霉素可引致肝臟、脾臟及腎臟受損，以及對(duì)免疫系統(tǒng)造成毒性損害。至于人類，有報(bào)告指會(huì)出現(xiàn)噁心、胃腸道不適及嘔吐征狀。」
根據(jù)《公眾衛(wèi)生及市政條例》（第132章）第54條的規(guī)定，所有在香港出售的食物，不論進(jìn)口或本地生產(chǎn)，必須適合供人食用。若觸犯有關(guān)法例，可被判最高罰款五萬(wàn)元及監(jiān)禁六個(gè)月。
中心會(huì)知會(huì)業(yè)界，并會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng)，以保障食物安全和市民健康。調(diào)查仍然繼續(xù)。
完
本文關(guān)鍵詞：食物安全 蘋果汁 霉菌 棒曲霉素 進(jìn)口 毒素
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