10月29日，福建省廈門市市場監管局通報2019年第18期食品安全監督抽檢信息。該局根據年度抽檢計劃，于9月份組織食品安全監督抽檢，共檢測水產品等26大類490批次樣品，其中不合格6批次。
不合格產品情況如下：
廈門市集美區趙怡年小吃店銷售的小油條（加工日期：2019年08月27日），鋁檢出值為897.1mg/kg，而標準規定為≤100mg/kg。
廈門夏商農產品集團有限公司江頭蔬菜農副產品市場68號攤銷售的上海青（購進日期：2019年08月23日），毒死蜱檢出值為3.84mg/kg，而標準規定為≤0.1mg/kg。
廈門市祥躍貿易有限公司朝元店銷售的梭子蟹（購進日期：2019年09月07日），鎘（以Cd計）檢出值為1.4mg/kg，而標準規定為≤0.5mg/kg。
廈門市湖里區林鴻恩興水果店（餓了么：每日鮮水果超市）銷售的油蛤（購進日期：2019年8月22日），氯霉素檢出值為1.1μg/kg，標準規定為不得檢出。
廈門尚鷺購超市有限公司銷售的泥鰍（購進日期：2019年07月19日），經檢驗發現，其中孔雀石綠（孔雀石綠和隱色孔雀石綠之和）檢出值為3.90μg/kg，不符合食品安全國家標準規定的不得檢出；恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）檢出值為1.02×103μg/kg，不符合食品安全國家標準規定的≤100μg/kg。上一級經銷商廈門市湖里區姚佳福興水產店對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后維持初檢結論。
廈門市人人樂商業有限公司翔安購物廣場銷售的基圍蝦（海水蝦）（購進日期：2019年07月25日），呋喃唑酮代謝物檢出值為2.49μg/kg，不符合食品安全國家標準規定的不得檢出。上一級經銷商寧德市清源工貿有限公司廈門分公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后維持初檢結論。
對監督抽檢中發現的不合格食品，廈門市市場監局已通知企業所屬區級市場監督管理部門督促經營企業及餐飲機構履行法定義務立即采取封存不合格食品，暫停銷售和使用不合格食品，召回不合格食品等措施控制食品安全風險，并依法予以查處。對網售產品，已函告網絡食品交易第三方平臺所在地的監管部門依法核查處置。
本文關鍵詞：檢測 監督 水產品 食品安全 泥鰍 孔雀石綠 監管 抽檢
