大白雪牛奶雪糕檢出菌落總數不合格 涉事銷售企業被罰五萬元
時間：2019-08-22 09:45:03 來源：食品伙伴網 點擊：453次
食品伙伴網訊 8月20日，上海市市場監督管理局公布第9期不合格食品核查處置情況。之前國家市場監督管理總局通報了1批次大白雪牛奶雪糕檢出菌落總數不合格，經核查，系涉事銷售企業存儲該產品的冰柜制冷系統發生故障導致，最終涉事銷售企業被沒收違法所得并罰款五萬元，生產企業則未予行政處罰。
據悉，在國家市場監督管理總局發布的《關于8批次食品不合格情況的通告》（2019年第23號）中，上海環球超市管理發展有限公司冷飲站銷售的、標稱上海益民食品一廠有限公司生產的1批次大白雪牛奶雪糕菌落總數不合格。
經上海市楊浦區市場監督管理局核查，上海環球超市管理發展有限公司冷飲站銷售的該批次大白雪牛奶雪糕檢測不合格的原因為該公司冷飲站存儲該產品的冰柜制冷系統發生故障，儲存溫度達不到要求導致菌落總數超標。
上海市楊浦區市場監督管理局根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條的規定，已責令上海環球超市管理發展有限公司冷飲站改正違法行為，并處人民幣50000元罰款，沒收違法所得280.80元。
經上海市奉賢區市場監督管理局對上海益民食品一廠有限公司進行嚴格檢查，對產品風險進行仔細分析和排查，在生產環節中未發現疏漏，并對成品庫內庫存不同生產時間段的該批次產品進行針對性抽檢，送至上海市質量監督檢驗技術研究院檢測，檢驗結果均為合格。上海市奉賢區市場監督管理局對上海益民食品一廠有限公司作不予行政處罰的決定。
本文關鍵詞：管理，雪糕，食品，牛奶，菌落總數
