近日，福建省廈門市市場
監管局通報2019年第5期
食品安全監督抽檢信息。據悉，2019年4月，該局共監督抽檢
糧食加工品等11大類321批次
食品樣品，檢出不合格樣品4批次。
不合格產品情況如下：
廈門市湖里區鷺銀海雙便利店銷售的的贊多多牌手撕
肉干（燒烤味）（生產日期：2018年12月9日），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢出值為0.120g/kg，不符合食品安全國家標準規定的≤0.075g/kg。經復檢，維持初檢結論。
廈門市湖里區榕記餅店生產的榕記餅店牌冰綠豆餅（生產日期：2018年3月21日），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為1.02g/kg，標準規定為≤0.5g/kg。
廈門市海滄區伍賢友食品加工廠生產的年糕（生產日期：2018年3月30日），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為3.26g/kg，標準規定為不得添加。
廈門市同安區優糧食品加工廠生產的堿面（生產日期：2018年3月22日），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為0.486g/kg，標準規定為不得添加。
對上述監督抽檢中發現的不合格食品，生產企業所在地廈門市同安區，湖里區，海滄區市場監督管理局要求相關生產企業及時查清產品流向，召回不合格產品。經營單位所在的湖里區、海滄區、同安區市場監督管理局已要求相關經營單位立即采取下架、召回等措施，控制風險，并依法予以查處。
本文關鍵詞：肉干,食品安全,糧食,監管,抽檢
