因怕晾曬的魚(yú)干長(zhǎng)蟲(chóng)子或被蒼蠅叮咬后“破相”賣(mài)不出好價(jià)錢(qián)，竟用“敵敵畏”給魚(yú)除蟲(chóng)。近日，徐根昌、梅妙娟因涉嫌生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪被浙江省象山縣檢察院批準(zhǔn)逮捕。

徐根昌、梅妙娟夫妻倆平時(shí)從事販賣(mài)海鮮的生意，有時(shí)也將鮮魚(yú)制成魚(yú)干后拿到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)出售。因?yàn)殇N(xiāo)量不大，一直采用傳統(tǒng)的自然晾曬方法。這種傳統(tǒng)晾曬法受天氣因素制約較大，特別是在春夏季節(jié)，溫度高、濕度大，露天晾曬的鮮魚(yú)容易招蒼蠅等飛蟲(chóng)叮咬，甚至長(zhǎng)出蟲(chóng)子。看到魚(yú)干的品質(zhì)因此大打折扣，夫妻二人既窩火又無(wú)奈。

今年上半年，徐根昌看到自家種菜用剩的半瓶“敵敵畏”時(shí)突發(fā)奇想:種菜噴農(nóng)藥可以驅(qū)蟲(chóng)，那曬魚(yú)干的時(shí)候噴上點(diǎn)農(nóng)藥是不是也一樣有驅(qū)蟲(chóng)的效果?他把這一想法告訴梅妙娟后，梅妙娟有點(diǎn)擔(dān)憂:“敵敵畏”有毒，人吃了噴過(guò)“敵敵畏”的魚(yú)干會(huì)不會(huì)中毒?徐根昌安慰她說(shuō)，只要用量少一些，應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題。而且低溫能殺菌、消毒，曬干后把魚(yú)干放到冰庫(kù)里冷藏，多儲(chǔ)存一些日子，估計(jì)毒性就散發(fā)得差不多了。覺(jué)得徐根昌的話有道理，徐根昌、梅妙娟決定將半兩“敵敵畏”兌上25斤水稀釋后使用。使用了一次后，發(fā)現(xiàn)效果比較明顯，魚(yú)不招蟲(chóng)了，曬干后形態(tài)完整，拿到市場(chǎng)上也更容易賣(mài)掉。

受到鼓舞的徐根昌、梅妙娟又購(gòu)進(jìn)2000余斤帶魚(yú)如法炮制，但很快就被人舉報(bào)了。執(zhí)法人員在他們的住處查獲一批干制小黃魚(yú)及帶魚(yú)，經(jīng)鑒定，兩種魚(yú)體內(nèi)均含有“敵敵畏”成分。而“敵敵畏”作為一種有機(jī)磷農(nóng)藥，已被列入國(guó)家衛(wèi)生部公布的食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單，不能用于火腿、魚(yú)干、咸魚(yú)的加工制作。

北京智云達(dá)科技有限公司作為一家專(zhuān)業(yè)從事食品安全快速檢測(cè)的公司，研發(fā)了多款農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀以及農(nóng)藥殘留速測(cè)卡，能夠快速便捷準(zhǔn)確的檢測(cè)出蔬菜等食物中的農(nóng)藥殘留。

本文關(guān)鍵詞：有毒魚(yú)干 食物中毒 敵敵畏