2月20日，根據(jù)美團(tuán)外賣發(fā)布的2019年元宵節(jié)數(shù)據(jù)顯示，今年的
湯圓實力碾壓元宵，“湯圓”在美團(tuán)點評平臺上被搜索近130萬次，“元宵”被搜索近75萬次，除此之外，
消費者選擇湯圓的口味、預(yù)訂方式等都發(fā)生了一些變化。
美團(tuán)外賣數(shù)據(jù)顯示，關(guān)注湯圓和元宵的用戶比例分別為62%和28%。從餡料上看，黑芝麻餡料的湯圓今年銷量翻倍增長，此外，網(wǎng)紅
榴蓮湯圓成為年輕消費者的新寵，同比增長3216%，成為2019年元宵節(jié)的一匹黑馬，是“90后”年輕人的首選。除此之外，用戶最愛的口味依次是：紅豆湯圓、豆沙湯圓、花生湯圓、醪糟湯圓、甜酒湯圓、牛奶湯圓、米酒湯圓、鮮肉湯圓、桂花湯圓、榴蓮湯圓。
從區(qū)域上來看，江浙滬地區(qū)消費者口味最多元，包含黑芝麻、山楂、紫薯等多口味的組合裝銷量最佳，同比增長1169%；廣東福建地區(qū)銷量最佳的湯圓口味是紫薯，同比增長2918%，個頭較小的迷你湯圓更符合該地域的飲食習(xí)慣。同時據(jù)餓了么元宵節(jié)數(shù)據(jù)顯示，酒釀湯圓榮登元宵節(jié)熱門榜TOP 1，成為90%大連人的最佳選擇。而91%的哈爾濱人更喜歡黑芝麻湯圓，73%的南京人最愛吃紅豆湯圓。
除了口味的多元變化，消費者對于元宵和湯圓的預(yù)訂方式也發(fā)生了變化，數(shù)據(jù)顯示，今年美團(tuán)閃購速凍湯圓預(yù)訂量同比去年增長263%，閃購豆沙、黑芝麻、糯米面的用戶較去年增長近七成。用戶通過閃購即時配送到家，已成為超市自采、外賣之外的湯圓消費新方式。
本文關(guān)鍵詞：果蔬，方便食品，湯圓，榴蓮
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