3月7日，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品安全快速檢測研究中心在北京舉辦食品安全快速檢測走近家庭研討會。中國消費(fèi)者協(xié)會有關(guān)負(fù)責(zé)人在會上介紹，2012年，全國消協(xié)組織共受理消費(fèi)者食品問題投訴約5萬件，約占全部投訴的9.1%，比上一年增加1.7個百分點，投訴量和占比都有所增加，表明消費(fèi)者對食品安全問題的不滿意度在上升。

     該負(fù)責(zé)人表示，消費(fèi)者在食品安全維權(quán)方面，面臨舉證難、投訴難、索賠難等問題。加強(qiáng)食品安全監(jiān)管除了制定科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)外，還必須解決處罰力度過輕和賠償金額過少的問題。經(jīng)營者違法成本較低，而消費(fèi)者維權(quán)成本較高，是導(dǎo)致食品安全事件層出不窮的重要原因。

     中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副院長黃昆侖認(rèn)為，未來5年~10年，我國食品安全形勢依然嚴(yán)峻，相關(guān)監(jiān)管部門的力量和能力相對有限，解決食品安全問題很難完全依靠政府，必須打一場食品安全的“全民戰(zhàn)爭”，發(fā)動和支持消費(fèi)者加強(qiáng)維權(quán)，倒逼上游種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、食品加工業(yè)等確保食品安全。

本文關(guān)鍵詞：食品安全不滿意,消協(xié)食品安全,食品安全趨勢