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    野山菌雖美味 小心食物中毒
    時間:2014-06-13 10:55:42 作者:管理員 來源:原創 點擊:1945次
        野山菌是一類無法人工培育、在自然界完全處于野生狀態下的食用真菌,因其富含豐富的營養,并是真正意義上的原生態、純天然食品,深受廣大食客,老饕們的喜愛。眼下正是野山菌剛上市的時節,不過野山菌食用時稍不注意就會中毒

        近日,硯山縣者臘鄉六詔村就有一家4人食用野山菌后中毒,其中1人因搶救無效死亡。

        6月10日,記者來到硯山縣人民醫院時,經過洗胃救治的黃國德正在輸液。虛弱的他臉色蒼白,當記者問到中毒當天的情況時,黃國德說那種菌子表面有點灰灰的,連他也沒有見過,不知道叫什么,他只吃了一點點。“當天小娃拿來洗,拿了炒后都說拿點蔥放在里面,不變色就可以吃,當時每個都只吃了一夾,就倒了。”黃國德說。

        記者了解到,當天一起吃菌子的都是黃國德的家人,3個大人,1個小孩。因為吃得少,他們也沒注意,白天還到山上去干農活,誰知道晚上就疼得厲害,全身都動不了。黃國德說,“我晚上一點鐘回到家才發現,挺了兩三個小時,才打電話叫人幫我拉來(醫院),覺得全身動不起,頭也抬不起來,就感覺可能是中毒了。”

        當天夜里,4人就被送到硯山縣人民醫院搶救,黃國德的表兄弟劉某因中毒嚴重立即被送往文山州醫院搶救,但最終搶救無效,已經死亡。

        硯山縣人民醫院的醫生張道惠介紹,這個是今年的第一例野生菌中毒的病人。張道惠說,當時病人還是自己走著進來的,檢查時神志還清楚,他(黃國德)就是覺得胸悶、呼吸困難,超過24小時了,沒采取任何處理,來了以后考慮是野生菌中毒就立即給他洗胃,洗胃后給他導瀉、利尿等處理。

        目前,其余3人情況已經穩定,病情正在好轉。醫生也提醒廣大市民,眼下正是食用野生菌的季節,既要飽口福,又要確保生命安全,不能食用不熟悉的蕈子,發現中毒后也要自救,趕緊送醫。

    本文關鍵詞:食物中毒 野山菌中毒 野山菌

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