8月6日上午，長(zhǎng)沙市民趙女士于長(zhǎng)沙天虹廣場(chǎng)必勝客餐廳就餐時(shí)，發(fā)現(xiàn)其所買(mǎi)黃油為過(guò)期食品。必勝客員工表示其不知情，截至7日上午，該必勝客餐廳已自覺(jué)清理過(guò)期黃油97盒。

        澎湃新聞聯(lián)系參與此次檢查的長(zhǎng)沙衛(wèi)生監(jiān)督所一名負(fù)責(zé)人，但對(duì)方表示不接受采訪。長(zhǎng)沙衛(wèi)生監(jiān)督所辦公室也拒絕了澎湃新聞的采訪要求。

        據(jù)知情人士向證實(shí)，長(zhǎng)沙市衛(wèi)生監(jiān)督所檢查后，證實(shí)該餐廳出售過(guò)期黃油。不過(guò)，涉事餐廳和所屬的百勝餐飲未就此接受采訪，也未公開(kāi)作出回應(yīng)。

        趙女士這樣說(shuō)到，6日早上，她和妹妹來(lái)到長(zhǎng)沙芙蓉南路天虹廣場(chǎng)必勝客餐廳吃早餐，點(diǎn)了兩個(gè)套餐，其中包括土司和黃油。在吃土司時(shí)，由于黃油盒上有油漬，她們進(jìn)行了擦拭，然后竟看到盒上寫(xiě)著保質(zhì)期時(shí)間為2012年12月1日至2014年6月1日。

        “一共上了四盒黃油，四盒全過(guò)期了。我們發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)已經(jīng)吃掉了一盒?！壁w女士當(dāng)場(chǎng)質(zhì)問(wèn)店方。店內(nèi)工作人員向她解釋，他們也不清楚過(guò)期的黃油是怎么擺到餐桌上的。在沒(méi)有得到合理解釋的情況下，趙女士撥打了12315消費(fèi)者投訴舉報(bào)專線和長(zhǎng)沙市衛(wèi)生監(jiān)督所的電話。

        7日上午，長(zhǎng)沙市衛(wèi)生監(jiān)督所的工作人員來(lái)到必勝客天虹餐廳檢查。趙女士也趕到餐廳。

        趙女士說(shuō)，衛(wèi)生監(jiān)督所的工作人員檢查了餐廳倉(cāng)庫(kù)，結(jié)果是“沒(méi)有發(fā)現(xiàn)過(guò)期黃油”。隨后，餐廳方面向檢查人員提供了一份類似報(bào)備單的電子文檔，里面寫(xiě)著餐廳處理了97盒過(guò)期黃油。

        據(jù)知情人士透露，長(zhǎng)沙衛(wèi)生監(jiān)督所工作人員表示，趙女士的黃油確實(shí)來(lái)自于必勝客天虹餐廳。6日趙女士發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后，必勝客天虹餐廳清點(diǎn)了貨物，共97小袋過(guò)期黃油。隨后，餐廳自行銷毀了過(guò)期黃油。衛(wèi)生監(jiān)督所的工作人員還從餐廳了解到，趙女士6日食用的黃油是今年2月份被送到餐廳的，一共400小盒。截止6日，400盒黃油只剩下97盒。

        另?yè)?jù)紅網(wǎng)報(bào)道，涉事必勝客店確實(shí)提供了過(guò)期的黃油，質(zhì)保期到6月1日，從冷庫(kù)和電腦單來(lái)看，是2月底由武漢分公司購(gòu)進(jìn)，庫(kù)存中有97包（盒）已過(guò)期，目前已銷毀，對(duì)方提供了報(bào)損電子臺(tái)賬。

        澎湃新聞多次致電該餐廳，電話一直處于無(wú)人接聽(tīng)狀態(tài)。而必勝客所屬的百勝餐飲集團(tuán)相關(guān)辦公電話也無(wú)人應(yīng)答。

本文關(guān)鍵詞：必勝客 黃油過(guò)期 食品安全 長(zhǎng)沙