美味的水煮魚是很多食客的最愛，鮮美的魚肉配上麻辣的味道不禁讓人食指大動，不過如此美味到了不法商人手中卻成了害人的食品。

溫州龍灣有一家水煮魚火鍋店，店里的水煮魚“麻上頭，辣過癮”，吸引了不少顧客慕名而來。然而，這道招牌水煮魚之所以誘人竟然是因為底料中添加了罌粟殼。目前涉嫌銷售有毒、有害食品的嫌犯張某、劉某夫婦，已被警方抓獲。

其實在食品中添加罌粟殼等非法添加物已經早已不是首例，012年6月，廣州市食品藥品監督管理局通過食品檢測查獲了廣州首例鹵水汁里非法添加罌粟殼的案件；2013年9月武漢江岸區川霸王火鍋店被移送公安部門調查處理。這類有害添加物早已威脅到了消費者的飲食安全。

罌粟殼的危害

罌粟殼中的生物堿會使人嗜睡和性格改變，引起某種程度的愜意和欣快感，可造成人注意力、思維和記憶性能的衰退，長期食用會引起精神失常，出現幻覺，嚴重時甚至會導致呼吸停止而死亡。添加了罌粟殼的食物易使消費者成癮，長期食用者無論從身體上還是心理上都會對其產生嚴重的依賴性，造成嚴重的毒物癖。

如何避免罌粟殼

目前對于個人消費者而言，想要避免罌粟殼的侵害，可以使用快速的食品添加劑檢測產品。北京智云達科技有限公司研發生產的火鍋底料中罌粟殼檢測卡可以快速檢測火鍋底料中是否存在罌粟殼殘留，還可檢測人體尿液、食品、調料、藥物和其它可疑的樣本等，能夠有效地保障您和家人的飲食安全。

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